为什么那么数万人爱喝奶茶？让纹状体告诉你

毕竟减肥是一件违背本质的真的。

却说本质也不是那么确切，因为主导权还是在表彰前提纹状体上。

举个例子，在怎么吃完都可能会大人的情况下，高砂糖食品比如砂巧克力，高脂食品比如起司，高脂高砂糖食品比如点心以及各种各样的零食，你选哪一个？

都却说了可能会大人，绝不怂要从心。

蜂蜜的表彰前提分析

来自耶鲁大学的分析工作人员反驳开展了特别分析，见到人们愈来愈比如说于那些高砂糖高脂肪的蜂蜜，并普遍认为这是因为有机酸和脂肪搭配在表彰前提上可所致了激叠加效应（简而言之就是高脂高砂糖使我快乐）。特别内容近期发表在 Cell Metabolism Magazine上，题目为《Supra-Additive Effects of Combining Fat and Carbohydrate on Food Reward》。

分析工作人员为了比较高脂高砂糖蜂蜜比起单独高脂或者高砂糖蜂蜜在小脑中表彰接收器的差别，招募了 56 名义工，根据事先的调查，给予给他们三类蜂蜜的图像，即高脂（起司等）、高砂糖（棒棒砂糖等）、高脂高砂糖（曲奇饼等）的蜂蜜。义工对于这些给予的蜂蜜喜欢程度雷同，且蜂蜜两者之间卡路里含有也雷同。

义工对于这些看到的蜂蜜可以开展「竞拍」，出钱较高的义工可以吃完掉他们中选的蜂蜜。整个过程多半对义工开展功能性超声高分辨率扫描比对（fMRI，来进行磁振断层扫描来校准大脑商业活动所掀起之血液动力的改变）。

简而言之，就是你都喜欢的三种蜂蜜摆放在你心中，让你牵扯地考虑一个，于是又到底你享用它的时候开心不开心。

为什么会「暴饮暴食」？

结果标示出，义工愈来愈偏向于考虑高脂高砂糖的食品。并且当他们在享用高脂高砂糖的蜂蜜时，fMRI 标示出他们小脑表彰的中央比起那些考虑单独高脂或者单独高砂糖蜂蜜义工的商业活动上升（可以了解为吃完得愈来愈开心）。

根据这些论断（当然还有这两项的有用比对，在此不赘述了）, 分析工作人员普遍认为，高脂高砂糖蜂蜜会比单独高脂或者单独高砂糖蜂蜜在小脑中所致了一个愈来愈高的表彰接收器。

当人们觉得饥饿时开始食物，含铁有机酸和脂类的蜂蜜通过各不相同的接收器通路传递接收器给小脑，便所致了了一个激叠加效应，也就是一加众多于二的缺点。

此外，分析工作人员还要求义工对于这些蜂蜜开展能量分析报告。他们不可思议地见到，人们对于高脂蜂蜜的能量能开展较好地把控，但对于高砂糖和高脂高砂糖的蜂蜜无法做出精密的估计。

（图像来源：DiFeliceantonio et al., 2018, Cell Metabolism 28, 33–44 July 3, 2018）

因此作者明确提出观念，高脂高砂糖的食品加工所致回报元件的激叠加效应，加之人们本身对于高脂高砂糖蜂蜜能量把控并不精密，这就所致了暴饮暴食。

比如这几年点心横行，莫不是因为奶中当初就有极好的脂，又添加了极低的砂糖，因此愈来愈容易受到人们的重用？

但物理也存在一定的局限性，最大的疑问是很难把义工经常对于这些蜂蜜的消费频率于是又考虑在内。就好像经常吃完冰淇淋的许多人对冰淇淋来得胆怯，重复食物同一种蜂蜜会减少纹状体对于这种蜂蜜的多巴胺大脑的商业活动。却说白了也就是吃完多了会透。分析工作人员期待进一步的分析来证明这些观念。

UTF-了这么多字，我决定响应自己慢慢地纹状体的呼唤，点了一杯点心。