褥疮虽然属于皮肤病的一种，但是如果褥疮在年迈的老年人身体上形成的话，重将危及老年人的生命安全。这就是老年褥疮疾病病发所潜存的巨大危害。目前，在不少老年朋友的身体上，我们看到了有褥疮这种疾病的形成，而对于老人身上的褥疮疾病，在褥疮病发初期阶段往往会由于家人及自己的忽视而使得褥疮病情逐渐加重，当褥疮病情突破组织深入骨质的时候，那么治疗起来将会是非常困难的，在及时医治褥疮的同时，病人饮食也是非常重要的一个方面。
卧床的老年人因为体质和原发病的关系，非常容易被褥疮盯上，轻度褥疮只要注意护理完全可以逆转，中重度褥疮在治疗的同时，护理一定不能松懈，更不能忽视食疗，因为营养缺失也是老年人褥疮的诱发因素之一。
褥疮多发生在出现负氮平衡的老年人身上，所以在保证平衡膳食的基础上，增加优质蛋白质的摄入，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、蔬菜和蛋白粉以及维生素C等食物，有利于创面细胞增长，加速褥疮愈合。老年人忌食辣椒、葱姜、酒、羊肉、狗肉等。
在现实生活中，很多老人因为身体条件限制，胃口大都不好，或是牙齿脱落等原因不能摄入足够的食物，此时要用高热能的肠内营养素作为营养补充，或用管饲喂服，同时，伴有低蛋白血症的老年人应额外补充乳清蛋白。总之就是千方百计的让营养充足，俗话说：人是铁饭是钢，饮食跟上了，才有精力和褥疮疾病作斗争，才能给治疗提供最夯实的基础。
针对身体上患有褥疮疾病的老年人，需要在褥疮疾病治疗及褥疮康复期间，老人家属多给老年褥疮病患者多吃一些对疾病治疗有帮助的食物，因褥疮属于一种慢性皮肤病，要想将褥疮疾病早日彻底治愈则是一个长期的过程。而一般情况下人们只是知道及时治病的重要性，却忽视掉了对于疾病治疗过程中身体上各种营养元素的补充。同样的，对于广大老年褥疮病患者则需要帮助他们做好日常饮食保健，争取早日根治褥疮疾病。
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